






食用菌装袋机-袋料香菇采收、保鲜加工方面的问题
采收及产后加工主要存在以下几个问 题:1、采收不及时,误认为菇长大一点产量高,平 伞度超过7分。2、不分大小、好坏,一起采收挤压在 蓝里,使菇外形受损,香菇装扎一体机报价,纤毛脱落。3、烘干时初始温度 太高,排气不够,菇被焖熟,菌褶变色,倒塌。4、统 货多,大小不分或分级不细。5、包装不良,返潮,发霉,虫蛀。
据此应采取以下相应的改进措施:1、在菇体5-7分开伞时及时分 别采收。2、采收时用浅箱或浅盘作容盘,轻采轻放,大小、好坏分 开,神农架林区香菇装扎一体机,避免挤压。3、鲜菇先晒至半干,烘烤始温勿超过45℃,然后缓慢 升温,并注意通风排除水汽。4、参考日本或我国部颁干香菇等级标准进行分组。5、贮存时可以用乳酸菌***、20%除虫菊酯熏蒸仓库,防发霉、虫蛀和变质。
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香菇生产的菌袋种类和规格
香菇栽培普遍使用长筒式聚乙烯袋为装料容器,未装袋料菌筒长度60厘米,双层幅宽15厘米,厚0.05毫米,装料后长度42-45厘米,直径9.2厘米左右。台湾省香菇栽培场采用短袋式,聚丙xi袋规格17厘米*15厘米,单 层厚0.05毫米;河南有采用大袋柱状栽培的规格,袋幅宽22-25厘米,甚至更大,中有圆柱形空间,由此通气和注水。
塑料筒出厂时是整捆10千克左右。用于袋栽香菇时,必须加工裁剪成60厘米长的小段。加工时,香菇装扎一体机供应商,把成捆的薄膜筒翻散,然后缠绕在周长为60厘米的长方形木板 上。缠绕数层后,用剪刀从木板的一端裁开即可 ,每100张扎成一小捆,然后用棉纱线把每一小段塑料筒口的一端扎紧。扎口的一端要留塑料薄膜2厘米,以便熔化封口。
封口方法有两种:一是将已扎的筒口一端剩余的2厘米塑料薄膜反折,再用纱线捆扎密封;二是将已扎口薄膜的一端,朝加热铁板上灼烫,或置于蜡烛火焰上灼烧,使端头塑料熔化,随之蘸水冷却,凝固成粒状密封。
食用菌装袋机-金针菇培养料的配制
主要配方:①棉籽壳89%,米糠或麸皮10%,石膏1%;②锯木屑80%,米糠或麸皮20%;③玉米芯73%,鼓皮25%,石膏1%,蔗糖1%。将上述培养料加水充分拌匀,然后调节ph值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗出但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格(长x宽)17cmx28cm,厚0.6mm的塑料袋。
锯木屑以阔叶树木屑为好,松杉木屑不适合栽培,木屑主要起保湿和通气作用,粗木屑多,培养基易干,木屑过细,通透性差。米糠和麸皮含有金针菇生长发育所需的全部养分,但多加米糠或麸皮则发菌慢,容易产生水菇,产量低,质量差。培养基装袋时要装入等量的培养基,香菇装扎一体机出售,这样发菌一致,出菇同时,便于下时,在无菌条件下接种,jun种接于袋两头。这种应在无菌条件或接近无菌状态的房中进行,jun种应选用生活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期jun种。
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