蒙古族饮茶
蒙古族牧民日常饮用的茶有三种:酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫"乌古台措"。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。奶茶和炒米是蒙古族茶俗中的特色之一。
蒙古族嗜茶，且视茶为"仙草灵丹"，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有"以茶代羊"馈赠朋友的风俗习惯。在蒙古族牧民家中做客，也要一定的规矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各敬一碗、客人则用右手接碗。否则为不懂礼节。如果你少要茶或不想喝茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。
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蒙古奶茶，时光荏苒的回味
记得在中学时代在一位老师家里曾经喝到过一杯蒙古奶茶，这也是唯的一的一次喝到，一个古拙的大茶杯盛出大杯浓郁醇香的奶茶，这大概也不是特别纯正的那种，但是那种口感，着实是让人迷的醉的，异域风味的香浓极强烈的冲击着我的味觉，以至于晚餐时分，我最怀念的，竟然是那一杯飘着些油腥，咸香、细腻、浓郁味儿的奶茶。蒙古奶茶
蒙古奶茶，以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸。其主要元素是砖茶与牛奶。《马可波罗游记》中说，蒙古人在远征时，只带着两个装牛奶的皮袋、一只煮肉的陶罐和一顶遮雨的小帐篷，河套王酒种类，此外不带其他器物。其中，河套王酒报价，牛奶是游牧民族重要的食物。砖茶则是中国特有的茶种。美国女学者艾梅霞2007年出版的《茶叶之路》里记载：“最早傣族人发明了用竹筒来储存、包装茶的方法。茶叶被填塞在竹节之中，当敲开竹节时，茶叶就变成了一个硬硬的圆柱。几百年来，傣族人把这种茶砖卖给藏族和其他少数民族。13世纪，成吉思汗的宫廷就曾进口茶砖，河套王酒，以供蒙古都城哈拉和林的需求。”
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蒙古奶茶与蒙元风情
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊……”一句美好的七言诗句，将蒙古草原的美景描述得淋漓精致，每个孩子都有一个“蒙古草原梦”：在蒙古辽阔无垠的大草原上欢快地骑马，晚上在蒙古包里，和热情好客的蒙古人一起喝奶茶，吃羊肉……蒙古是迷人的，蒙古奶茶更是可口的，想品尝一下蒙古奶茶吗？
蒙古奶茶，42度河套王酒，是蒙古族人民的日常饮品。蒙古奶茶技术有着悠久的历史，蒙古奶茶是用青砖茶泡制的，青砖茶内含有丰富的维生素和蛋白质，是人体所需的营养成分。
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