如今，调味伏特加在用来调配鸡尾酒的时候非常受欢迎。全世界的蒸馏厂商也都试图把天然口味融入伏特加，几乎所有的香料和水果味道都可以找到，比如：越橘、红橙、奶油糖、辣椒、樱桃、巧克力、***、丁香、酸果蔓、黑加仑、柚子、胡椒、青柠、柠檬、香草、橘子和豆蔻等等。取决于不同的品牌和加入糖份的多少，有些伏特加味道很甜、有的很淡，有些适用于净饮而有些则适合用来调制鸡尾酒。
其实，500年的伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证，合肥伏特加酒，伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙皇的统治、十月革命、卫国***，以及苏联解体。俄罗斯将士的骁勇善战和不畏严寒是世界闻名的，伏特加酒原味，度数极高、一点就着的伏特的作用应该说功不可没。据说，***中，苏联的战功奖励就是每天100克伏特加酒。
伏特加“泡出”了俄罗斯的民族性：心大，胆大，魄力大，常给世界惊讶。大国沙文主义、宏大才美的心理取向、大国就是强国的政治观，从某种角度看，这不正是“酒家气氛”么？
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