厨房排烟管道一般直径15公分和18公分，但现在市场流行的都是15公分。排油烟机的排气量一般为每小时300~500立方米，湘潭排烟罩，有效进风截面积不小于0.02，相当于进风风速每秒4~7m，由于排油烟机有较大风压，基本可以满足要求。卫生间排风机的排气量一般为每小时80~100立方米，虽风压小，但有效进风面积不小于0.02㎡，也可以满足要求。
厨房的排烟及排风如何设计
机房、风机及风管的布置：
厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，欧式排烟罩，其排风机宜设在屋顶层，排烟罩图片，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力比较好。
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2. 可排除可燃及不可燃之化学腐蚀气体，而不需要另外装置洒水灭火装备。
3. 材质坚固、易保持完整性
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