保鲜库安装-蔬菜保鲜库安装-冰川制冷(推荐商家)

　2、果蔬的冷藏养护 　　

（1）降温。进仓后要采取逐步降温的方法，因为果蔬摘后，商品还存在一定的热量，保鲜库安装，如这时未经冷却而直接进入仓间，易给商品产生病害，达不到保质的目的。 　　

（2）温度调节。果蔬进仓后，将继续发展成熟。其外界原因有三：　　一是温度：温度高，会加快商品成熟及***，如果存放在适宜温度里，气调保鲜库安装，能减慢其成熟，使物质消耗降到***i低水平，延长储藏时间。　　二是氧气：空气中的含氧量是21％，适当降低含氧量，会***商品的成熟或***。　　三是二氧化碳：适当提高仓间二氧化碳量，也可***商品成熟和***，延长贮藏时间。 （3）温度调节。果蔬中含有大量水分，但在储存过程中，水分将逐渐蒸发，大部分果蔬的干耗超过5％时，就会出现枯萎等现象，鲜度明显下降。特别是水果，蔬菜保鲜库安装，当干耗超过5％以后，就不能***原状。另一方面，如储存环境的空气湿度过低，也会加速鲜果的枯萎，降低其价值。因此，果蔬储存的仓库，湿度调节很重要。一般应掌握在90％的湿度为宜。湿度过高，果蔬易腐烂。

（4）堆垛。果蔬的堆垛不论是采取箱装或筐装，***i好用“骑缝式”的方法，垛与垛、垛与墙、垛与顶之间应有一定距离，便于冷风流通。

保鲜冷库的使用注意事项：

1、保鲜冷库在首i次使用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常情况的发生；

2、在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如；

3、如若冷库建造地址经常有停电现象的话，那么还应该配备应急电源；

4、在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况；

5、使用之前，食品保鲜库安装，应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间；

6、注意不定期地对库内的温湿度情况进行监控，根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度；

7、定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器进行除霜，如若有条件的话可以安装自动除霜装置；

8、所有的物品在放入保鲜冷库储藏之前，应该进行彻底的杀菌消毒处理；

9、在接通电源之前，应当瞬间启动电机，然后观察电机的旋转方向，看看其是否和机组箭头所指示的方向一致；

10、物品在入库之前，需要做好必要的防腐处理工作，及时预冷，确保物品的保鲜品质不受影响。

气调保鲜库可具体地分为四种方式：

1、减压气调贮藏：在容器内造成一定的真空度来降低空气成份中各气体的值，建立气调环境的方式。

2、超低度氧气调贮藏：将环境中氧气的体积分数降至2%或更低程度的贮藏方式。

3、可控型气调贮藏：是在自然呼吸或人工条件下产生低度浓度氧气和高浓度二氧化碳的气体环境，并在整个贮藏期内通过一系列测量和调整加以控制的贮藏方式。

4、混合气体置换气调贮藏：向容器内充入预制的混合气体的贮藏方式。