烧烤炉
根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。烧烤炉
烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添氛围。直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的***，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网***，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟。
经过几年的变化，烧烤炉再次出现在河流和湖泊中。凭借新的面貌和表现，它迅速占据了人们的心，赢得了每个人的信任。今天的新型无烟烤架是一种由不锈钢制成的无烟烤肉机。它由液化气体提供燃料。它由红外线加热，无需预热即可烘烤。由于其独特的设计，红外板与食物成90度。立式结构，避免了烧烤过程中食物和调味料中的油脂泄漏产生浓烟，达到无烟无油的目的，具有节能，环保，清洁卫生，方便的特点。快速等肉串。这个概念已被彻底颠覆，人气只在瞬间得到改善。
