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1.加热均匀。在双层钢板中间，里面装有导热油，这种油的特点就是，在一端加热，另一端也会受热，拥有同样的温度。

2.具有保温作用。导热油再加热之后，一两个小时之内不会冷却，这种煎包锅，在冬天能特别显示它的特点。

3.不会出现黑底现象。导热油温度可以控制，不会出现黑底。制作出来的煎包口感更好。

为了使用方便，应当放置在水平地面，这样使用更加顺手。

应当保持台面干燥，干净，防止水滴渗人电器内部，引起不必要的麻烦。

此电热锅可以干烧，煎包炉商用，也可以空烧，但是不能在高温下加水激，否则会导致锅芯的损坏。

商用电热锅使用完毕，应把功率电位器调到***小位置，然后关闭电源，保持台面干净。

在电热锅冷却之后，用水冲洗，不要使用强洗剂，和金属刷子

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1.商用电热锅属于电加热器具。使用时避免触摸锅底，以免烫到，还有要让儿童远离锅台，保护他的安全。

2.在接电源时，必须与电热锅的规格相符，避免接错，不能使用。

3.清洗时，必须把电源切断，拔掉电源线，不能把水浸入插头或锅体，更不能整个浸入水中。使用时，要把插头擦干净，煎包炉商用报价，把电热锅周身清理干净。

4.shou次使用，表面覆油挥发，出现油烟是正常现象。出现噼啪声是因为热胀冷缩的原因，不影响使用。

5.为了避免温度过高，电热锅装有过载保护器，煎包炉商用批发价，当温度过高、电流过大指示灯会灭，温度冷却后即可正常使用。

6.如果商用电热锅的电线损害，必须用专用电线更换。

7.要正确放置，放在平稳的地方。

8.商用电热锅不使用时，必须切断电源。