南阳咸鸭蛋是什么|咸鸭蛋|豫远蛋业(查看)

虾仁皮蛋炸酱面

简介炸酱做好可以放很多天，赶时间的时候就做碗炸酱面，简单又好吃。这个炸酱是我自己比较喜欢的酸甜口味。材料五花猪肉，虾仁，皮蛋，普通挂面，姜，蒜，辣椒，醋，糖，酱油，焦作咸鸭蛋***销售，酸辣面调料做法1、先做炸酱：五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎。

2、热油（油要多一点），先爆香姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起翻炒。

3、再加盐、酱油、酸辣面调料、糖，快出锅时放醋。

4、***后用盛有生油的碗装酱，这样炸酱留的久。

5、然后煮面：水开了放面，再放拨好的虾，还有皮蛋，加一点盐。

6、熟后捞出，南阳咸鸭蛋是什么，将面放进事先准备好的凉开水里。

7、然后滤掉水，装碗，往碗里放虾蛋和炸酱，拌匀即可食用。小诀窍1、虾***1好是新鲜的，拨壳挑虾线后口感较好。

2、五花猪肉做酱***1好，带有肥肉口感不硬。

皮蛋炒饭

材料皮蛋，米饭，青红椒做法1、皮蛋切块。

2、油锅下入葱末、米饭，翻炒。

3、加皮蛋、青红椒，翻炒。

4、加盐调味，出锅。

简介秒1杀白饭的一道菜~材料韭菜花 1把，皮蛋 1个，绞肉 250克，米酒 少许，辣椒 少许，蒜头少许，胡椒粉 少许做法1、绞肉先用米酒胡椒粉和蒜末以及酱油先调味备用；

2、韭菜花切小段，皮蛋剥壳蒸熟后切块；

3、起油锅加入辣椒并炒熟绞肉后加入韭菜花和皮蛋，翻炒一会儿后加入米酒和胡椒粉和盐巴盛盘。

5、从冰箱取出面团擀成长方形片状，面积至少是黄油片的三倍大。再取出黄油放在长方形面团***。

6、两边从三分之一处往中间折叠。（裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片）。

7、将面片翻过来，上下两边四分之一处往中间折叠，再上下对半折叠，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟。

8、把冷藏好的面团取出，擀成长方形片状，左右两边三分之一的面片，分别向中间的三分之一处折叠。

9、把折叠好的面片在上下两头四分之一分别折向中间处。

10、再把面片对半折叠起来，用保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。

11、重复8-10步。折叠过程简而言之就是叠军被，共三次。（想要更多层次的，可以多叠几次，注意每次都需冷藏）

12、从冰箱取出面团，擀成厚度约0.3cm的长方形面片，沿着一边卷成圆筒形，继续用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

13、取出圆筒面团，切成20个宽度约1cm的小剂子。

14、准备好蛋挞模，将小剂子压扁，放入蛋挞模中捏好形，底部要薄些，边缘要高出挞模。

15、把做好的蛋挞皮连同模具一起放入冰箱里冷藏15分钟定型。

16、取一个大碗，把鸡蛋全蛋打散。

17、加入牛奶、奶油、糖粉、香草精和吉士粉，搅拌均匀。

18、搅拌好的蛋挞液过筛，平顶山咸鸭蛋价格低廉，去除蛋筋。

19、取出蛋挞皮间隔摆在烤盘上，用量杯把蛋挞液分到每个蛋挞皮里7分满。

20、烤箱220度预热好，咸鸭蛋，把蛋挞送入烤箱，220度烤制20分钟。（这次的蛋挞是在220度烤出来的，个人感觉火大了点，下次改200度试。）

21、趁热吃！