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一般红、绿茶随保管时间的延长而质量逐渐变差，如色泽灰暗，香气减低、汤色暗浑，湖北信阳毛尖批发价，滋味平淡等。通常把这一变化称为"陈化".它是成分发生变化的一个综合表现。茶叶之所以会陈化，***重要的原因是氧化作用的结果。首先由于酚类发生变化，其中有的成分由水溶性氧化为不溶性的化合物质，湖北信阳毛尖报价，因而造成汤色显浑暗，滋味变平淡，湖北信阳毛尖经销商，芳香物质因氧化失去其芳香性，而使茶叶的香气减低，信阳毛尖，脂类成分经水解，产生游离脂肪酸，再经氧化并水解，会形成一种"陈味".这些变化绿茶更为明显。促使茶叶陈化的因索很多，如含水量增加，湿度的升高，包装不严，长期与空气接触或经过日晒等，都会显着地加速茶叶的陈化。

信阳贤峰茶叶有限公司成立于2007年11月，是植根于信阳这片沃土之上的一家集茶叶种植、加工、销售、科研和茶文化推广于一体的综合性茶叶企业。

瓷杯品绿茶适于泡饮绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

贤峰人始终相信，做好茶必须从好的原料开始。为了确保公司茶叶原料品质的稳定和质量安全，贤峰人专注修山种茶，大力发展无公害、有机茶园，茶叶加工研发，以“公司 基地 合作社 农户”经营模式发展企业。公司现有***示范合作社一个，全方面带动茶叶产区资源融合及经济发展。