采收及扩箱。每年10月底至次年4月份均可采收，采收时将天麻箱翻转倒出培养料，大小分级摘出，一两以下的麻种在5-16℃的半湿润沙或土内贮存，贮2个月不会坏。或随收随种，按前法扩箱栽种 室内栽培天麻有四方面的优点:一是易控制温、湿度，能给天麻生长创造适宜的环境；二是防止杂草孳生；三是便于管理；四是栽培出来的商品麻个体大、品质优。现将笔者近10年的栽培经验介绍如下： 1．建造厢框。在选好的室内，用砖砌成方框。方框宽、高各为1m，长以室的长度而定，框与框之间留有50cm的走道，便于日常管理。方框砌好后，在厢框内填上10―15cm厚的土，填土时，要将土中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫清除干净，以防这些害虫日后对天麻造成危害。同时，室内要有窗户，以利于通风。 2．精选种麻。选择新鲜的白麻和米麻，严格剔除破伤、虫害、杂菌***、菌丝缠绕的种麻。选好的种麻在栽培前平摊在地上，用湿润的细土或树叶覆盖，以防种麻干瘪坏死。并注意操作时要轻拿、轻放，并防止用汗手拌种。 3．选好菌材。天麻为兰科植物，不能自已制造营养物质，必须蜜环菌共生才能得到营养而繁殖生长。蜜环菌是一种寄生菌，一般寄生在死树朽木上，所以在栽培天麻时，必须选好密环菌材。蜜环菌材要选发育正常、菌丝紧紧地连在鱼鳞口且无杂菌***的新菌材。 4．备足树叶。将各种树叶收集起来，含油脂类的树叶（如松、杉、柏等）除外，特别以半腐的树叶为***好。收集树叶时，切忌将被各种霉菌***的树叶收集，以防杂菌进入厢框内蔓延传播，造成天麻种腐烂。 5．栽培方法。在建好的厢框内，先撒一层树叶，以10―15cm厚为宜，然后在树叶上摆放蜜环菌材，把菌材摆成“工”字形，并根据菌材的长短，每隔8―10cm放1个种麻，随之用树叶填满菌材间空隙，并用树叶将其覆盖20cm厚。用同样的方法播种第2层，但菌材要与第1层错位，***后覆盖树叶至与厢框口齐平即可。栽培时间一般以10月至次年3月为宜。 6．管理措施。①定时浇水，一般10―15天浇一次水，要轻浇，切勿泼洒，以免水分过多使天麻种腐烂；②控制好室内温度，使室温度保持在20℃―25℃之间，同时要保***室内通内透气；③防止老鼠打洞偷吃种麻；④在天麻进入膨大后期，即成熟期，须5―7天检查一次，发现箭麻、白麻颜色变黄，个别的有腐烂洞，天麻被蜜环菌缠住，说明天麻已不能再生长，必须及时起挖加工，否则就会烂掉。 天麻以前都是用硫磺熏蒸，产品污染严重，一直仅限于国内市场自产自销，近代由于无硫加工技术日趋成熟，其品质大有提升，在国外市场逐渐打开了销路，以至于天麻市场突然供不应求，造成价格一路飙涨。预计未来十年之内天麻价格稳中有升.正是***天麻种植的大好时机.
乌红杂交天麻是选用宜昌野生乌天麻同野生红天麻杂交而成，集合了父母系的优点：抗疒虫害力强、形态好、***用品质即天麻素含量高达0.08％，比乌天麻高60.24％，比红天麻高出一倍多；乌红杂交天麻产量高，每平方米单产达7.5公斤，比乌天麻高出4公斤，比红天麻高出2公斤，生长周期与乌、红两种天麻差不多。
乌天麻亦称铁干天麻。植株高大，***高可达150~200厘米根状茎肥厚，块茎状，椭圆形至近哑铃形，肉质，长8-12厘米，直径3-7厘米，有时更大，具较密的节，节上被许多三角状宽卵形的鞘。茎直立，秆灰褐色，有白色条斑，无绿叶，下部被数枚膜质鞘。总状花序长5--50厘米，通常具30-50朵花；花苞片长圆状披针形，长1-1. 5厘米，膜质；花梗和子房长7-12毫米，略短于花苞片；花扭转，黄绿色，近直立；萼片和花瓣合生成的花被筒长约1厘米，直径5-7毫米，近斜卵状圆筒形，顶端具5枚裂片，但前方亦即两枚侧萼片合生处的裂口深达5毫米，筒的基部向前方凸出；外轮裂片（萼片离生部分）卵状三角形，先端钝；内轮裂片（花瓣离生部分）近长圆形，较小；唇瓣长圆状卵圆形，长6-7毫米，宽3-4毫米，3裂，基部贴生于蕊柱足末端与花被筒内壁上并有一对肉质胼胝体，上部离生，上面具乳突，边缘有不规则短流苏；蕊柱长5-7毫米，有短的蕊柱足。蒴果倒卵状椭圆形，长1. 4-1. 8厘米，宽8-9毫米。花期6-7月。茎秆灰褐色，有白色条斑。花黄绿色，花期6-7月。果实有棱形、倒楔形。块茎大的可达800克。根状茎椭圆形至卵状椭圆形，节较密，***长可达15厘米以上，单个***大重量达800克，含水量常在70%以内，有时仅为60%。块茎繁殖率、种子繁殖率也不高。产量也不高，但折干率教高，质量好，***用价格高。主产于中国贵州西部、云南东北部至西北部，在云南栽培的天麻多为此变型种。乌天麻是名贵中***，用以治療头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。
确定适播期
天麻栽培技术较栽培平菇、金针菇、木耳要难掌握一些，但同栽花菇相比，技术上、工艺上要容易的多，有无***技术及文化程度高低都能学会。天麻栽培播种后，只是湿度、温度上的管理，劳动强度低。一般民房、防空设施、大棚、空闲地面与厂房都能用于栽培，所需的沙子、树枝、木棒、树叶都是易得到的材料。栽培的方式更是多种多样，盆、箱、筐、床架、地面均可。无性栽培每年11月至5月；有性栽培每年4——6月，***气候温差较大，但因地制宜均可栽培，男女老少均可上阵。
无性栽1平方米天麻，需投树棒15千克，沙子、锯沫20千克，密环菌2——3瓶，米麻0．3千克，白麻0．75千克，6个月后，每平方米产成品麻和小麻约15千克，价值400元。有性栽培每平方米投蒴果10只，密环菌2——3瓶，萌发菌2瓶，树棒15千克，沙子锯沫（或棉壳、玉米芯）20千克，6个月可收零代米麻价值500元。当年无性、有性繁殖的麻种与菌材可做第二年的 栽培种，不再购麻种，仅此可减少80%开支。 天麻以冬播为主，也可春栽。冬播要在气温15℃时播种为佳，过早会影响当年产量，过晚（如10——11月）会影响下年产量。春栽一般在3——4月，气温在10℃左右时就要播种。此时种麻虽未萌动，然而密环菌已缓慢生长，随着气温的回升，天麻与密环菌则很快建立共生关系，进入生长旺季。从种到收150 天左右，播种期为9月至来年5月末之间。
