在中国接触到蔓越莓应该是以蔓越莓干和蔓越莓汁为主，你可能听说过关于蔓越莓的各种***。如果你喜欢蔓越莓的味道，一定要尝尝我们的蔓越莓，蔓越莓干批发，一定不会让你后悔。但如果你是为了它的健康***才吃，蔓越莓厂家，那么我建议你下次看一下营养成分表，你可能会震惊于当中的糖含量。
蔓越莓的味道是酸的，所有的蔓越莓制品，无论是蔓越莓汁，蔓越莓酱，还是蔓越莓果干，都会加糖让口感变得更好。它的酸味我个人觉得和山楂比较接近，和柠檬的酸味不像，北美的蔓越莓，也被评价为有一些苹果味。
麦片果酱蔓越莓饼干
准备材料:即溶麦片2杯; 低筋面粉1杯; 无盐奶油1杯;黄砂糖3/4杯; 蛋3个; 开心果酱35g;柠檬汁适量;蔓越莓、杏仁、松子适量;做法如下:
1.准备材料
2.除了杏仁果，其余的材料包括开心果酱全部放入容器内，搅拌均匀，保鲜膜盖住容器，整个饼干糊放入冰箱冷藏隔夜.
3.烤箱预热375华氏摄氏度.用个小碗装水，舟山蔓越莓，手沾湿，抓适量的饼干糊，稍微压扁，放上一颗杏仁果.
采用水收的这种方式是非常方便的，能够节约大量人工采集蔓越莓的成本，以及大大减少采集的时间。
蔓越莓不是生长在水里，而是生长在泥炭中，它的藤蔓相互缠绕，红彤彤的蔓越莓被自己茂盛的叶子遮挡着，5%的蔓越莓会以干收的方式手工旱地采摘，大部分的收获是依靠水，这是因为蔓越莓的果实里面有4个气腔。在5月份，种植者会用一种特殊地切割机把蔓越莓的枝切割下来，之后往蔓越莓田里面注入水，几天后，蔓越莓就会陆陆续续地浮在水面上，然后种植者就会用橡胶带把蔓越莓围住，开始收集蔓越莓。
