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下面一青酿酒设备为您分享酿酒设备的工作有哪些
一、小型酿酒设备安装前一定要彻底消毒
设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒，保证酿酒过程的基础安全性。
二、使用前用蒸汽灭菌消毒
酿酒设备安装前的一次消毒远远不够，小作坊白酒酿酒设备，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，白酒酿酒设备，具体方法是：往锅炉里加水至高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造之蒸馏
靠发酵产生的酒精度数其实是很低的，白酒酿酒设备价格，为了提高酒精含量（度数），一般还要进行蒸馏提纯，主要采用甑桶作容器（半固态法出外）进行缓慢蒸馏，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。
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