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虾仁皮蛋炸酱面

简介炸酱做好可以放很多天，赶时间的时候就做碗炸酱面，开封无铅皮蛋新相关信息，简单又好吃。这个炸酱是我自己比较喜欢的酸甜口味。材料五花猪肉，虾仁，皮蛋，普通挂面，姜，蒜，焦作无铅皮蛋***销售，辣椒，醋，糖，酱油，洛阳无铅皮蛋介绍，酸辣面调料做法1、先做炸酱：五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎。

2、热油（油要多一点），先爆香姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起翻炒。

3、再加盐、酱油、酸辣面调料、糖，快出锅时放醋。

4、***后用盛有生油的碗装酱，无铅皮蛋，这样炸酱留的久。

5、然后煮面：水开了放面，再放拨好的虾，还有皮蛋，加一点盐。

6、熟后捞出，将面放进事先准备好的凉开水里。

7、然后滤掉水，装碗，往碗里放虾蛋和炸酱，拌匀即可食用。小诀窍1、虾***1好是新鲜的，拨壳挑虾线后口感较好。

2、五花猪肉做酱***1好，带有肥肉口感不硬。

芫荽皮蛋豆腐鱼皮饺汤

水煮沸 落鱼皮饺煮三分钟2把所有材料落下3煮五分钟即成

泰风凉拌皮蛋

柠檬对半切后，挤出汁备用2洋葱切碎丁后，加点盐，用手边抓边搅拌至有点出水3洋葱出水后，倒掉洋葱水，加入柠檬汁后入冰箱冰镇约30分钟。 这个动作除了可以帮洋葱增味，也可以去除生洋葱的辛辣。430分钟后，皮蛋与番茄切小丁后，加入冰镇过的洋葱丁里5***后加入鱼露与黑胡椒粉拌匀后即可食用。 (番茄与皮蛋可以在冰洋葱的时候一起进冰箱冰， 调味料拌好后***1好马上食用，不然颜色会因为皮蛋溏心的关系变浊不好看...)6为什么这道菜的名字是泰风而不是泰式呢?因为我忘了买香菜与***近胃不是很好所以没加香菜与辣椒，因此不是完全的泰式。喜欢吃香菜与吃辣的朋友，加入香菜与辣椒味道与颜色会更丰富~

皮蛋剥壳，以细线切成1/2 ~ 1/4块2油膏装入夹链袋，剪小洞挤上皮蛋3淋上香油、排好香菜、撒上花生粉，上菜。 ? 不费吹灰之力「糖心蛋」「流沙蛋」~

凉拌皮蛋豆腐番茄

将牛番茄洗净去切丁3将豆腐摆入盘中，皮蛋切为四块摆上，番茄丁撒入盘围4再将酱汁拌匀5淋上豆腐皮蛋番茄即可享用囉。

冷水煮蛋至沸腾熄火，焖5分钟，泡冰水冷却备用2剥去蛋壳，切成1/4圆瓣 (用刀或细线)，交错排盘3挤上美乃滋4撒上鱼松、拌饭香松，上菜。5Tips ? 以线切开，较不容易沾黏蛋黄。6Tips ? 台版美乃滋偏甜，日籍美乃滋咸酸，挑一款专属你家的风味。