芥蓝菜
芥蓝是含***和钙很高的一种蔬菜，和平无公害蔬菜，芥蓝有降低胆固醇、软化血管和清心明目之***，而且芥蓝含有大量的膳食纤维，和平区无公害蔬菜，经常吃可以预防秘。芥蓝味微苦，是害虫不喜之菜，种植中几乎是不需要打药。
香菜
香菜含有丰富的***和胡萝卜素，可以***和降胆固醇，同时还可以保护眼睛，香菜中带有一种独特的香味，无公害蔬菜，是天然的驱虫蔬菜，所以种植是不需要打药的。
白色蔬果含膳食纤维和钾镁等，不仅可以增强视力、血压，还对心脏病患者有很大益处。代表蔬菜有山药、马蹄、藕等。
食用白色蔬菜可选择生吃或大火快炒的方式。生食是避免营养素流失的很好办法；大火快炒的方式不仅能保持蔬菜营养价值，还能使菜品口感清爽。 黑色食物富含多种***必需的氨基酸，经常吃可加强***耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力，无公害蔬菜礼盒，并有助于提高和延缓***。代表蔬菜有：黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、***、海带等。 烹制黑色蔬菜可采用沸水焯的方式，不仅可以清除掉食材表面残留的部分***，还可以钝化***C氧化酶，减少***C流失。更好地保存食物中的营养成分。
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