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广州市锦瑟餐饮管理服务有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:广东 广州
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企业概况

锦瑟集团是一家集餐饮产品研发,品牌项目孵化、专业技术转让、连锁经营管理、终端门店运营与餐饮行业商学院全系统培训于一体的综合性餐饮企业。成立至今,我们一直以营销的理念做设计,展开的工作均以提升品牌形象、创造品牌价值为目的企业自成立以来始终秉持“追求不凡、诚信共赢”的理念价值观,一直致力于餐饮新模式的探......

开一家蜜雪冰域的秘诀只告诉你一个人

产品编号:973757768                    更新时间:2019-10-10
价格: 来电议定

广州市锦瑟餐饮管理服务有限公司

  • 主营业务:餐饮
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产品详情

 

   开一家蜜雪冰域店无非要解决两个问题:让新顾客能买,解决发现与策略;让老顾客多买,解决体验与复购。

 
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  >>>文章来源:FTDaliya2019
 
  秘诀1:店招
  店招的竞争是顾客视觉的注意力的竞争,所以LOGO要大,灯光要亮。
 
  秘诀2:排队
  始终保持3~8个人的排队量。人多的时候做快点,人少的时候做得慢点。
 
  秘诀3:人气
  开业时人气靠排队,排队靠优惠,更好的优惠策略是买一赠一,把强势的产品送给他,让他尝到。
 
  秘诀4:产品
  路人生意靠排队,熟人生意靠产品。产品研发和品质管控要做好。
 
  秘诀5:积分卡
  以喝10杯赠一杯为例,如何提高积分卡的使用率?一次就给他盖5个杯印!
 
  秘诀6:杯子设计
  芝士茶杯子的口径决定它的口感,88毫米的杯子会更好喝。
 
  秘诀7:自媒体
  即自有的媒体,店招、杯子、海报、电视、配送车、墙壁都是自媒体和广告牌,把你的LOGO打上去。
 
  秘诀8:菜单设计
  菜单要解决效率和客单价问题,即让顾客尽快点和点贵的。菜单价格要降序排列。
 
  秘诀9:体验设计
  员工的微笑很重要,找个漂亮姑娘当收银;要让顾客体验到店内空调的凉风。
 
  其实仔细一看其实也并不难吧,蜜雪冰yu 这个品牌虽然不是特别的***,但是却还是有许多人争先恐后的去购买,但是如果你按照我这个办法去试一试,就应该又会有一个惊奇的效果所在啦。
 
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地址:主营产品:餐饮

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