“水”是啤酒的血液，啤酒中至少含有90%的水分，水中的无机物、有机物和微生物的含量和存在会直接影响啤酒的品质。一般啤酒厂都需要建立一套完整***的酿造用水处理系统。但也有些啤酒厂直接采用天然高质量的水源，甚至有些采用冰川雪水来酿造啤酒的。 老板啤酒的产地位于山清水秀的威海，酿酒环境条件优越，严选本地优质水源，水质上乘、清冽甘甜，这在很大程度上决定了老板啤酒劲爽饱满的口感。对水质的高要求，对水源地管理的高标准，让顾客饮用安全新鲜爽口的啤酒，是老板啤酒开拓进取的不竭动力。老板啤酒选优质水，只为酿出好口感。
原浆啤酒的特点：一方面富含酵母助消化，营养成分高，啤酒酵母含有丰富的B族***及优质膳食纤维，可有效改善肠道功能。一方面不过滤，原浆啤酒不进行过滤处理，营养不缺失，老板啤酒（Boss beer）***招商，保留了啤酒中原始的活性物质（17种氨基酸、蛋白质、钾、镁、钙、锌等微量元素）。另一方面全麦芽，100%麦芽经德国精酿工艺酿造而成（无任何辅料大米等）。风味独特，口味浓郁、醇厚，凡是喝过精酿啤酒的人，就会立刻明白精酿啤酒与工业啤酒的差别之处。威海卫“老板”系列精酿原浆啤酒，现面向***招商。
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