赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，多功能小型烟熏炉，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，小型烟熏炉价格，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。
主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，晋城小型烟熏炉，烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作，设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用，杀菌消毒的作用，脱水干燥，防败的作用，烟熏炉分为内置发烟和外置发烟的两种，外置发烟的好处是可以调节烟雾量的大小，有金属过滤装置。
熏鱼分为热熏和冷熏，此次外国客户用的是高温熏制。冷熏是采用低温长时间的熏制工艺，小型烟熏炉多少钱，熏烟温度大致在21℃～32.2℃之间，利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得食物不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感好。
烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的。
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