香菇装扎一体机厂家-民益食用菌有限公司-蚌埠香菇装扎一体机

食用菌装袋机-金针菇需要适期采收

当菌柄长13-14cm，整齐，菌盖直径1cm左右，边缘内卷，没有畸变，菌柄菌盖不呈吸水状，菌柄根根分清，又圆又粗，全体纯白色，菇体结实，含水量不过多时为采收期。

采收前几天要检查菌盖含水量，如果含有很多水分，采收前2天要通风促进水分蒸发。采收后把菌柄基部和培养基连接的部分培养基及生长不良的菇剔除，蚌埠香菇装扎一体机，按市场要求进行小包装，或用聚乙烯薄膜袋抽气密封，低温保藏。二潮菇后，为提高产量和品质，可将菌柱脱出调头装袋，也可封闭原出菇袋口，打开另一头出菇。

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食用菌装袋机-春菇的管理

这一时期气温由低到高，雨水多湿度大，而菌丝经过两个季节的出菇，已经没有原先的旺盛，管理上应以通风换气、排 湿降温、防止霉菌污染为主，菌块含水量不足的应抓紧时间进行浸水。因菌块相对已较为松软，香菇装扎一体机供应商，浸水时要小心轻放，减少茵块损伤。

气温高时则应加大通风又兼顾保湿，采取地面洒水与菌块喷水相结合的方法，做到既降温又保湿。而在连续雨天时， 则应将通风门窗等全部打开，以防高温高湿造成霉菌污染菌块。 5月份气温高低起伏较大，浸水、催蕾等要结合天气预报，抓住冷空气来临的有利时机进行，充分利用冷空气的降温过程争取多出菇。

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食用菌装袋机-袋料香菇采收、保鲜加工方面的问题

采收及产后加工主要存在以下几个问 题：1、采收不及时，误认为菇长大一点产量高，平 伞度超过7分。2、不分大小、好坏，香菇装扎一体机厂家，一起采收挤压在 蓝里，使菇外形受损，纤毛脱落。3、烘干时初始温度 太高，排气不够，菇被焖熟，菌褶变色，倒塌。4、统 货多，大小不分或分级不细。5、包装不良，返潮，发霉，虫蛀。

据此应采取以下相应的改进措施：1、在菇体5-7分开伞时及时分 别采收。2、采收时用浅箱或浅盘作容盘，轻采轻放，大小、好坏分 开，避免挤压。3、鲜菇先晒至半干，烘烤始温勿超过45℃，然后缓慢 升温，香菇装扎一体机公司，并注意通风排除水汽。4、参考日本或我国部颁干香菇等级标准进行分组。5、贮存时可以用乳酸菌***、20%除虫菊酯熏蒸仓库，防发霉、虫蛀和变质。

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