怎样区分超市超市冷冻柜的性能好坏呢?具体表现在三个方面：
一、超市超市冷冻柜制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。平时1.0立方四门超市保鲜柜匹配 1/2HP压缩机，而***四门超市保鲜柜配的压缩机为1/3 或3/8HP。
二、超市超市冷冻柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在 8 度～12 度之间。这对需求恒定低温环境的食物保藏带来了安全隐患。
三、超市超市冷冻柜制冷速度慢。由于这些***超市保鲜柜，保鲜柜的压缩机功率小，所以导致与其体系相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也即是说制冷量小，是以制冷速度缓慢，这样的保鲜柜，超市保鲜柜要是仅仅只是在冬、春、秋季应用，或者只是朔方区域应用，还因陋就简能支吾以前。反之这种保鲜柜会因夏季白昼、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致保鲜柜的温度降不下来，所储藏食物 的卫生安全也就得不到保证。
冬季，蔬菜冷柜，冷柜由于室温的稳定，受外部环境温度影响很小。冷柜的制冷温度范围要求控制在-18~-22度之间，这样冷柜才能正常运作，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷冻很容易到达设定的温度，如果低于设定档数，开机时间短导致冷柜的制冷效果达不到。
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好的***不仅可以让冷柜柜光亮如新，还可以延长冷柜的使用寿命，在平时我们为了保证冷柜的整洁明亮经常会擦洗冷柜的玻璃，在擦洗时要注意不要使用像去污粉这样强酸碱性的清洁用品，水果冷柜，也不要使用普通的肥皂洗衣粉，清洗时用软布沾清水就很好，如果觉得清洁效果不是很满意，冷柜，可以加一些中性的洗涤剂。
除了外部的清洁，还要注意内部的清理。内部清理主要是要清理介入到滑轨以及冷柜和扇的结合处沟槽的沙石和灰尘，这些灰尘和沙石会对推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影响。
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