特点：和面采用板式桨叶搅拌器，配备一台高强度真空泵，本机同链轮转动，带动槽内摆杆转动，起到面粉混合搅拌的功能，料斗开盖、倒箱采用液压控制、***准确，接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合***食品卫生标准要求。
哪类食品适合使用真空和面机来加工呢？今天我们就给大家分享一下，让大家在选择真空和面机时更加的快速，请往下看：
真空和面机一般适用于以下食品的加工：速冻水饺，速冻馄饨，包子，灌汤包，面包，面包糠，烩面，刀削面，拉面，拉条子等各种面食，同时包括糕点，月饼，豆沙包，等同时还有油炸食品，油条，麻花，手抓饼的应用，广泛使用与各种面食加工。
大家在选购真空和面机的时候有什么妙招吗？
1.密封
真空和面机的密封属于进口密封，质保时间长，密封设施非常耐用，一个真空和面机好不好，使用时间长不长，关键看密封，真空和面机贵在哪里，密封很重要。
2.自动操作系统
分机合作，面箱电机，揉面轴电机，以及主电机三者结合，搭配使用，大大降低了主电机的负担，延长了使用寿命。自动开盖，自动合盖，正反转，定时，抽真空。很好的展现出来，让设备的优势较大化。
