实验室的样品检测数量有限：由于实验室更加着重于终端产品的检测，PCR快速检测***批发，难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测，由此需要快速检测行为，将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。
实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，PCR快速检测***供应，比较好的措施即是快速检测。
以***残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率≥50%，PCR快速检测***，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。
***残留快速检测仪是根据（GB/T5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T448-2001）中的酶***率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类***残留量。
***是一类特殊的***， 它既能防虫害，也会对人畜产生危害。因此， ***的使用， 一方面造福于人类，另一方面也给人类赖依生存的环境带来危害，造成对环境的污染。大量散失的***挥发到空气中， 流入水体中， 沉降聚集在土壤中，污染农畜渔果产品。***残留是***使用后一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量***原体、***代谢物、降解物和杂质的总称。它们可以直接通过食物链和水环境进入***，PCR快速检测***厂，从而危害***健康。为了保护消费者健康，纷纷出台相应的******，制定了许可使用***的高残留。
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