企业资质

乳山市虹洋食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 威海
联系卖家:陶永广
手机号码:13508917908
公司官网:www.hongyangfood.cn
企业地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年,是一家**从事海洋食品研发、生产、加工为一体的科技型企业。公司位于人类宜居的胶东半岛、旅游**福地----------威海乳山,那里的天蓝海蓝,山青水绿,有着丰富的海洋资源。依托本地海洋资源的优势,精耕常温系列盐渍海蜇、海带、裙带及其即食类产品;冷冻及常温麻辣......

即食老醋海蜇丝-虹洋食品 即食海带-海蜇

产品编号:1000000000011720948                    更新时间:2022-04-27
价格: 来电议定
乳山市虹洋食品有限公司

乳山市虹洋食品有限公司

  • 主营业务:即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品
  • 公司官网:www.hongyangfood.cn
  • 公司地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段

联系人名片:

陶永广 13508917908

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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司





老醋海蜇头

虹洋食品小编今天教你做好吃的老醋蛰头

      材料:

  盐渍海蜇头250g——300g,大蒜3瓣,香菜适量;  鲜味酱油3大勺,陈醋4大勺,糖3大勺,芝麻香油1小勺;

  可加小米椒适量,黄瓜片适量,谨慎加盐少许(尝一尝再决定喽!)。

  做法:

  1、将海蜇头洗净盐粒,浸泡片刻后,斜切成适口小片;

  2、再次加清水浸泡,多次换水清洗,直到毫无盐味儿(可以舔一舔、尝一尝,浸泡过夜);

  3、将泡好的海蜇片充分挤干水分;


      4、大蒜切末;香菜切段儿;

  5、将海蜇片和大蒜放入大碗,加入酱油、醋、糖和香油拌匀;

  6、装盘后撒上香菜段即可,可以加辣椒,也可以再加些黄瓜片。



海蜇

海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆片状,有韧性,俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成,口感较蜇皮更松脆,俗称红头子)。

 


改刀之后的海蜇头要经过一天左右的浸泡,即食老醋海蜇丝,在浸泡的过程中要换几次清水。以前很多家庭制作海蜇皮的时候都要经过焯水的过程,不过海蜇头在经过一天的浸泡之后是没有必要焯水的。如果不能很好的掌握水温和焯水的时间,海蜇头经过焯水会变得很硬。因此,海蜇头不焯水,海蜇,既不会吃了让人腹泻,更不会有腥味。海蜇在凉拌的过程当中,一般会用到醋,即食海蜇,醋可以杀菌也能提升海蜇的口感。家庭制作的过程中,海蜇不易入味;但是,制作海蜇要尽量少加盐,可以用醋,糖,葱末等提味。


即食老醋海蜇丝-虹洋食品 即食海带-海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为腌制水产品具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!

乳山市虹洋食品有限公司电话:0631-6622857传真:0631-3602287联系人:陶永广 13508917908

地址:山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段主营产品:即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品

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