电磁炉抛锅需要注意什么问题？如果是手法生疏的厨师在抛锅炒菜时，控制力道上难免有手滑的时候，商用电磁炉工厂，不小心便会打碎微晶面板。在选择电磁凹面炉时微晶面板厚度应在5mm以上，商用电磁炉，这样耐用时长会比普通炉子高10倍。抛锅高度，选择商用电磁炉时要考虑启停感应的灵敏度，以及抛锅高度，如果在抬锅后火力跟不上炒出来的菜就没那么好吃。厨神通过技术上不断创新研发出的电磁炉感应更灵敏，可支持14-16cm的抛锅高度，0.1秒启停感应。
商用电磁灶安装和注意事项：
5.摇动水槽头检查水的状况。如有漏水，应及时处理。
6.放入商用电磁灶锅，商用电磁炉厂家定制，加入适量水。打开漏电开关，注意显示的正确性，正常后将档位从1档调整到高的档，观察加热是否正常，正常后关闭漏电开关。
7.将电源调至“9”，将容器内的水烧开，测试设备才能正常工作。商用电磁灶工作时，检查设备后面的排风扇和设备内部的冷却风扇是否运行正常，以确保正常散热，因为风扇插头在运输过程中可能会松动。
二.商用电磁炉***时应该注意什么?
1.电源要求
①建议大家使用电线，建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电，因为两孔插座插头插上后易松动.不牢固，因为商用电磁炉的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，商用电磁炉批发厂，比较***。
②空气开关不要位于商用电磁炉的正上方，防止水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。
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