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果酒封装是果酒生产的后一道工序，一种好的果酒不仅要有好的原料和工艺，好的包装也是至关重要的，它是将的果酒得到保存，果酒教学实验设备厂，甚至提高的一个很重要的因素，果酒的封装包括：洗瓶，装瓶，封口，贴标，装箱等工序.
在整个封装过程中，特别是装酒过程中应保持无菌操作.封装时应注意以下几点:
? 用蒸汽或热水清洗干净罐装设备及输酒管道;
? 瓶子应清洗干净确保无菌状态;
? 果酒装瓶前应采用膜过滤等或杀菌方式处理，
? 瓶塞应采用经处理的无菌塞.
新型的果酒教学实验设备和现有技术相比，具有设计合理、、参数准确、操作方便等特点。不仅学生在实验室内就可以享受到类似大啤酒厂功能齐全的生产控制过程以及各种啤酒品种的生产实验；而且保证了工艺参数的准确执行，果酒教学实验设备价格，也保证了实验结果的准确、有效。
1、糊化锅，2、糖化锅，3、过滤槽，4、煮沸锅，5、漩沉槽，6、卫生泵，7、换热器，8、原料输入管道，9、蒸汽进出管道，10、洗涤杀菌管道，11、冷媒回流管道，12、温度监控装置，13、冷媒供给管道，14、综合管道，15、发酵罐。
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