20世纪初期，乳品生产开始应用喷雾空气干燥机，为大规模干燥液态物料提供了有力的工具。1940年开始，随着流化技术的发展，高强度、高生产率的沸腾床和气流式空气干燥机相继出现。而冷冻升华、辐射和介电式空气干燥机则为满足特殊要求提供了新的手段。60年代就开始发展了远红外和微波空气干燥机。
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经常观察制冷系统
1、冷冻干燥机的压缩机每天至少用手触摸一次，正常为冰凉、结霜；
2、干燥过滤器每一星期用手摸两侧温差，温差不宜很大(进口热、出口凉则需要更换)；
3、若发现压缩机有异常声音及发热应尽快与***服务联系。
(五)检查电器控制系统：吹扫灰尘，紧固接线端(必须在不带电下进行)
(六)外表***
定期用干净毛巾擦除设备表面油污、尘埃。清除安装冷干机、空压机地面的灰尘及油污，保持环境整洁。
为什么要用冷干机？因为压缩空气里的水会***用气设备，造成用气设备维护费用高、生产效率低、废品率高、管路压降大、空压机能耗高等等问题。冷冻式压缩空气干燥设备简称冷干机，目的将大量的液态水和气态水清除掉，如果你的生产上还有水出现基本上可以说你用的冷干机已经不满足要求要更换更好的干燥机了！
冷冻干燥机的一些特点，通过压缩空气。后部冷却器冷却。空气水分离器。压缩后的空气调节器缓冲罐一般都处于饱和状态。100%的相对湿度。然而其中含有石油，固体颗粒和其他杂质，这压缩空气是不能被直接使用的。
工业上曾经有用压缩空气的3种干燥方法。它们是：
1)使用水汽吸附对压缩空气中的在对水蒸气进行脱水干燥。如吸附压缩空气干燥机。
2)使用某些化学物质的潮解性质进行脱水干燥。如潮解式压缩空气干燥机
3)压缩空气在从水蒸气对高低温的特点，使用高温蒸汽压力脱水。如冷冻式压缩空气干燥机。
如上3种压缩空气干燥设备。潮解式压缩空气干燥机已基本淘汰，冷冻干燥机，压缩空气干燥机，正被广泛使用。