伙食团承包价格-伙食团承包-祥杰膳食公司(查看)

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芋头怎么吃?

　　它既可作为蔬菜，又能当做主食，还能做成可口的点心。

　　清蒸的芋头

　　清蒸的芋头特别适合健脾养l胃、帮助消化。

　　蘸点糖吃

　　是非常不错的主食选择，而且对于滋补身体的效果也是很好的。

　　芋头煲汤吃

　　芋头煲汤吃有助于降l压。因为煲汤时间较长，可以使芋头中独特的黏液蛋白为***更好地吸收，这种特殊物质可以起到降低l血压和胆固醇的作用。

　　与肉一起炖煮

　　在炖鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨的时候，可以放点芋头。芋头中B族***的含量很丰富，与一些肉类搭配炖煮，可以营养素互补，不但补l气养血、强筋健骨，而且还能防止皮肤老化，预防***。

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绿豆

　　绿豆具有清热解l毒、除湿利l尿、消暑解渴的***。它富含***B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒l素，促进机体的正常代谢。

　　建议吃法：做成绿豆汤，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、***受到***而降低作用。

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影响钙吸收的因素

（1）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，***时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。

（2）赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用***为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小l肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。

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