【抹茶乳酪双层挞】食材：蛋挞皮6个
挞心：奶酪70克，奶油45克，柠檬汁3克，玉米淀粉3克，炼乳5克，细砂糖5克，蛋黄1个
绿色部分：日本京都宇治抹茶粉2克，烘培糕点公司，白巧克力100克
做法：
?1、烤箱预热好后，蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟取出放凉。
?2、奶酪加细砂糖隔热水搅拌融化，筛入玉米淀粉拌匀。
?3、再加入炼乳，细砂糖，蛋黄，柠檬汁拌匀。
?4、倒入蛋挞皮中，倒7分满即可。烤箱预热好后，放入烤箱200度上下管8分钟后取出放凉。
?5、白巧克力隔水融化，筛入抹茶粉拌匀，装入裱花袋。
?6、后把它挤到蛋挞上，挤满就好了。
玫瑰桃仁糕
入口清爽香甜，一瞬间变得灿烂无比，令人惊喜异常。
原料
糯米300克，玫瑰花30克，牛奶200毫升，白糖、核桃仁各适量
做法
1.将糯米浸泡一晚上备用。
2.把玫瑰花冲洗干净，切成细丝。
3.牛奶倒入锅中加热，烘培糕点，放入玫瑰花丝与白糖，煮至香味与颜色析出、白糖溶化。
4.捞出玫瑰细丝，待牛奶冷却后倒入糯米中拌匀。
5.放入蒸锅中蒸至熟透，再用捣棒把糯米捣碎。
6.捣好的糯米糕加入核桃仁揉匀，分成等量的小剂子，放入模具中，冷藏2小时即可。
┄【猫耳朵】┄猫耳朵几乎是每位80、90后的童年回忆，形如小猫的耳朵，可爱的造型深受孩子的喜爱，自制猫耳朵，纯正无添加，既能让孩子吃的过瘾，主要还干净卫生，酥脆可口，烘培糕点精致，香气扑鼻！〖 食材清单 〗50克红糖、100毫升开水、200克普通面粉、2克食用盐、50克白糖、100毫升开水、200克普通面粉、 食用油适量
〖 制作步骤 〗
1、我们首先在碗中倒入50克的红糖，用100毫升的开水化开，同样的在另一个碗中也加50克的白糖，也用100毫升的开水化开，然后放凉备用；
2、大碗中加200克的普通面粉，2克食用盐，搅拌均匀后用放凉的红糖水和面，搅拌成絮状后上手揉面，揉成光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜后放冰箱冷藏1个小时；
3、另准备一个碗，和刚刚一样，也往里面倒入200克的普通面粉，烘培糕点批发，再用放凉的白糖水和面，同样揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，然后放冰箱冷藏1个小时；
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