中秋月饼生产电话-名菓烘焙糕点-呼和浩特中秋月饼生产

藜麦蜜豆肉松冰皮月饼1、冰皮粉加入85°开水搅拌成团，用手和出光滑的面团，静置15分钟。

2、平均分成10个剂子。

3、藜麦水煮15分钟。有可爱的小龙须就可以了。

4将蜜豆、肉松、藜麦放在碗中，搅拌均匀成团，均匀分成十份。

5、用手按扁冰皮，中秋月饼生产厂家，中间包上藜麦蜜豆肉松馅。

6、收口像包子一样捏紧。

放入阳晨螃蟹月饼模具，放入阳晨小兔子模具。

自来红月饼：（1）制面皮：先将油、白糖、饴糖、碳酸氢铵投入和面机混合搅拌，再加适量的开水烫、搅，使之充分融合，呼和浩特中秋月饼生产，再加90%的面搅拌，如面团过软可适量加面调剂，搅拌至有韧性为止。水应一次放足，面团调成不 宜再放水，以防面团“走油”上筋。调好面团还需稍醒再用。

（2）制馅：将白糖、香油、冰糖（捣碎）及果料混合搅匀，再加入面粉搅匀即可。制馅时不能加水，防

止制品在烘烤时产生蒸汽而使制品起鼓、空心或跑糖。

（3）打剂、掐馅：取面团1.5 kg左右于操作台上，中秋月饼生产哪家好，用手按平擀薄，中秋月饼生产电话，从中间切开，再从外缘向里卷成条，使面剂滋润。用顶钟掐馅。

摩卡奶酪冰皮月饼：1、碗中放入玉米淀粉，西沙他，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和配方中半量的牛奶。

用打蛋轴将它们搅拌均匀。

剩下的牛奶加热至沸腾状后立刻倒入步骤3中，快速搅拌均匀。

后倒入小的奶锅中。

煤气灶小火加热至浓稠的膏状后立刻离火。

乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀。

预拌粉倒入碗中，倒入开水，先用筷子拌一下，然后赶紧乘热揉成团。