紫薯慕斯
原料：
蒸熟的紫薯210克（60克切丁，150克压成泥）、细砂糖30克牛奶180克、吉利丁片1片（约5克）、柠檬汁15克、动物性鲜奶油100克、细砂糖30克
做法：
1.紫薯洗净后放蒸锅蒸约20分钟（时间视紫薯大小不同调节），日式伴手礼价格，直到可以轻松用筷子戳通即可，趁热撕去皮，再取60克切丁、150克压成泥；
2.吉利丁片提前用冰水泡软，沥干水分再使用；
3.紫薯泥较干很难完全搅匀，所以加进吉利丁牛奶后我放搅拌机充分搅匀；搅匀后放一旁凉至40度，即温热不烫手。
蜂蜜小面包的配方和制作
烘焙原料：面包粉3cup（杯）， yeast（酵母） 2 羹匙， salt 1羹匙， sugar 1 table spoon（大羹匙， butter(黄油） 50g(melted融化的)-----注量器都是国外的，实际用量酌定。
烘焙制作：
1、全部混合和成较软的面团发酵2小时，面团会涨到2-3倍大。
2、用菠萝丁150克和蜂蜜30克，再加 2ts的corn starch（玉米淀粉）一起用少量butter炒成糊状做馅。
3、面团发好后，分成4个小面团，用手捏平，把馅分别包进去，表面刷水，再放30分钟。
4、烤箱375度预热20分钟，将面团们表面刷点油放进去烤40分钟即可。
黑芝麻天使蛋糕
原料：
鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，淡奶油130毫升，日式伴手礼厂家，香草荚1根（或香草香精少许，但是味道差远），细砂糖60克（可根据个人喜好增减量）
步骤：
1.蛋白和蛋黄分开，在蛋黄里分三次加入细砂糖，每加一次，都用电动搅拌机搅拌打发，将蛋黄打发至发白、膨胀，而且无砂糖颗粒。
2.将香草荚竖着剖开放入牛奶中，这样黑色的香草籽就会落入牛奶里，以小火慢慢加热，煮到牛奶将沸腾但是不要烧开的时候，关火。
3.牛奶无需晾，日式伴手礼厂商，直接把蛋黄慢慢地倒入牛奶中，一边倒一边用手动打蛋器迅速搅拌，让蛋黄彻底融于牛奶中，也可以散去一定热量，以免蛋黄受热凝固，所以千万别一下子把蛋黄倒入，那样很影响口感。
4.然后把蛋奶糊隔水以中小火加热。就是把蛋奶糊的小锅放在一个大锅里，大锅中接水烧热，这样蛋奶糊受热均匀。
5.把蛋奶糊加热到85度左右，温度计测量，当然也可以用这样的办法大概目测：用木勺搅拌一下蛋奶糊，湖南日式伴手礼，取出木勺，蛋奶糊液体会挂在木勺上，且用手指划一下，会有比较清晰纹路，并不会立刻消失，这说明温度是比较合适的，如果不挂糊说明温度不足。这样蛋奶糊就完成了，将淡奶糊的锅放入冷水中降温，中间要多换几次冷水或加冰块，以让蛋奶糊尽量冷却到室温。
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