





要感受日本美食的魅力,除了品尝知度较高的寿司、刺身以及拉面以外,颜值与美味并存的和果子也是不能忽略的一部分。作为贯穿日本人日常生活与节庆时节的点心,和果子正在逐渐进入了国人的视线,成为日本旅游伴手礼的佳选择。作为承载饮食文化的食品,和果子的种类相当多样化,今天就让这篇文章成为一个向导,着重为你介绍几种人气旺,颜值高的和果子,带你走进这些饱含着季节感的小点心的世界。01|什么是和果子和果子(日语写作和菓子/わがし),是“日式糕点”的总称,因其小而精致的外形,有“日本饮食之花”的称号。 次数用完API KEY 超过次数限制
这些日本传统点心不只是好吃哦!

自古以来,日本就有“和之国”之称。直到今天,“和”字仍然是日本的代称,一般只要是带有这个字的东西,都与日本有着千丝万缕的联系。比如“和纸”、“和服”等等。“和果子”指的就是日式点心。传统的和果子是以红豆做馅儿,糯米做外皮,味道极其香甜,外加各种地方特色的辅料发展至今,其种类样式变化多端,深受人们青睐。说起和果子的由来,可能大家都能猜得到,没错,这么好看好吃的日式点心其实也是中国传过来的。传统和果子是在奈良时代由一个叫做林净因的中国人带到日本的,长春日本伴手礼,日本今天的和果子师傅都还供奉林净因为行业的祖师爷,可见古代中国文化对日本的深远影响。和果子分为生果子、半生果子和干果子三大类。——生果子,一般含有较多水,保存期较短,趁新鲜食用才能品尝佳风味;——半生果子,含水量少一些,保存期几星期左右;——干果子,含水量低,保存期限长,普遍甜度更高。生果子生果子有很多种类,其有代表性的应该是大福和水信玄饼了。草莓大福糯米包裹着甜豆馅,中间当然就是一颗新鲜的大草莓了!酸酸甜甜口感甚是讨人喜欢。在日本超级大人气,随便一家便利店都可以买得到。水信玄饼白糖和白凉粉经过慢慢熬制冷却,成就了它的晶莹剔透,内部一般会加入***等当季的特色植物,使其看起来变得更加梦幻,同时多了其他层次的清香。半生果子半生果子以糯米团子和各种豆馅馒头为代表,颜色造型创意众多。团子由于普遍没有甜豆馅,所以经常会淋上糖汁、酱汁等食用。干果子干果子就有名的要数“落雁”了,是一种将糯米、糖、蜂蜜搅拌后模具扣出来的,日本伴手礼批发,并且是加贺藩第三代藩主前田利常的创意,历经380余年。和果子引进自中国,经历了数百年的演变发展,加上明治维新之后,在大量的西方文化和饮食习惯的影响下,传统的和果子进一步发展成了今天的样子,可谓是东方饮食文化的传承和与西方融合的缩影。 次数用完API KEY 超过次数限制

8,奶油打至中性发泡,加入奶酪糊拌匀。9,将奶酪糊倒入模具,铺一层芒果粒。再在芒果粒上倒入剩下的奶酪糊。10,放冰箱冷藏2小时,日本伴手礼厂商,拿出。淋上融化的***糖液,日本伴手礼厂家,继续放冰箱,再过两小时,完成。魔方抹茶慕斯蛋糕进阶畅享版配方:牛奶250克、绿茶粉10克、蛋黄35克、吉利丁片16克、蛋白70克、砂糖80克、水30克、动物性鲜奶油250克、红蜜豆适量、蛋糕皮3块制作步骤:1,将牛奶,绿茶粉,蛋黄,糖一起放入锅中。2,隔水加热煮至浓稠状。3,将鱼胶粉加水泡化后煮开。4,将煮好的鱼胶水加入2中并搅匀,混合物冷却至40度加入打发好的乳脂奶油并搅匀,加入酸奶搅匀,加入薄荷酒搅匀。 次数用完API KEY 超过次数限制
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