传统特色糕点生产厂家-名菓烘焙糕点-乌鲁木齐传统特色糕点

十、椰香奶油奶酪酥饼

做法：

1、黄油软化，加糖粉打至松发.颜色变浅，再加蛋黄打匀。

;2、筛入低粉拌匀，入椰蓉拌匀。

3、饼干面团成长方体，入冰箱冻硬后，切5mm厚。

，4、入烤盘，传统特色糕点批发，烤箱预热180°，中层，15min;。

5、奶油奶酪和黄油软化，乌鲁木齐传统特色糕点，再加糖粉，传统特色糕点有哪些，拌均，入裱花袋，饼干冷却挤上。

十二、抹茶牛奶糖

用料： 动物鲜奶油130克 ，白糖60克 ，抹茶1小勺， 麦芽糖20克 ，鱼胶粉5克。

做法：

1、除了抹茶外的其他材料放进小锅，小火加热至110度左右。

2、糖液成淡咖啡色时，加入抹茶粉搅拌均匀。

3、倒入容器中（容器事先抹点薄油）半小时左右，冷却切块。

蕾丝饼干

原料：

黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋清10克，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克，粉红色素少许

做法：

1、 黄油软化加20克糖粉打发后，分两次加入蛋液打发

2、 筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片，入冰箱冷冻20分钟

3、取出面片，压膜，依次排入烤盘

4、 入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟出锅放凉

5、 蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡

6、 调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，传统特色糕点生产厂家，分为两部分一个多，一个少点（这时候可以调入色素）底色部分挤在饼干表面

7、放凉至干后开始画上花，弄成自己喜欢的样子即可

饼干曲奇饼干是一个非常棒的选择，曲奇饼干酥脆香浓，让人回味无穷。曲奇饼是一款入门级别的简单饼干，操作起来比较容易。你还可以在原味的基础上加入蔓越莓干、可可粉、抹茶粉等变换各种口味。除了曲奇饼，糖霜饼干也是一个很棒的选择。糖霜饼干有一种俘获人心的能力，可爱的造型加上绚丽的色彩，使本来很普通的饼干变成了超级漂亮的艺术品。