三、日式抹茶生巧克力
材料：巧克力 125g ，淡奶油 50g ，抹茶 6， 水饴 15g ，黄油 15g ，装饰用抹茶适量
做法 ：
1. 容器里面垫保鲜膜或者烤纸。
2. 黄油室内回温，定制月饼生产厂家，白巧水浴融化（60度） 抹茶过筛。
5. 淡奶油和水饴放进小奶锅隔水加热。
6. 1混入融化的白巧里面用打蛋器搅拌，然后混入黄油搅拌至融化。
7. 过筛后的抹茶加进2用橡皮搅拌均匀。
8. 冷藏一晚，表面裹上抹茶粉 。
二十一、香草舒芙蕾
原料：A：黄油、白砂糖。B：黄油、牛奶、低粉、白砂糖、蛋黄。C：蛋白，香草糖。
做法：
1、模具：用材料A中黄油涂抹模具要涂抹均匀，
2、然后把A中白砂糖倒入碗中滚动一圈，使烤碗内侧均匀粘上一层白砂糖，把多余的磕掉模具处理好备用；
3、材料B中黄油加牛奶放入耐火容器中在火上加热至黄油融化，离火后筛入低粉拌匀；
4、继续坐在火上边小火熬边搅拌，后熬至粘稠时离火。
5、继续搅拌至稍凉后加入2个蛋黄拌匀；
6、、材料C中蛋原文**735262834白加香草糖打至介于中性和干性发泡之间的程度，
提起打蛋器时弯钩下垂，蛋白液和蛋黄液混合拌匀；
7、、倒入容器中约8-9分满，烤箱预热190度，烤约15-20分钟即可。
蛋黄饼干【材料】鸡蛋3个，低筋面粉90克，泡打粉2克，白糖20克
【制作过程】
1、将1个鸡蛋与2个蛋黄放到一起混合均匀，加入白糖将蛋液打发至蛋液滴落不会马上消失。
2、面粉和泡打粉称重混合过筛，哈尔滨定制月饼，将混合好的面粉倒入蛋液中，拌成面糊。
3、将面糊倒入裱花袋中，定制月饼价格，将底端剪一个小口，挤在烤盘上，定制月饼厂家，挤出均匀的圆形饼干坯。
5、烤箱170度上下火预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，观察表面颜色，烤至金黄且颜色比较满意即可。
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