




做法:
1, 将牛奶、水、盐、砂糖和黄油放入锅中,放在火上加热至沸腾,中秋伴手礼礼品报价,搅拌均匀
2, 将面粉过筛后一次性加入,搅拌均匀
3, 转小火,继续搅拌,当锅底出现白色膜时,离火搅拌
4, 等面糊温度降至60度左右时,将打散的鸡蛋分次加入,用勺画圈搅拌均匀,伴手礼礼品团购,当面团能黏在平板勺上,低落时能形成一个三角形就算好了,如果黏度不够适量再加入鸡蛋。
5, 烤盘上放烘焙纸,将面糊放入裱画袋中,在烤盘中挤出一个个圆球(我只有一个曲奇裱花嘴,所以挤成了曲奇状)
6, 放入烤箱200度烤20-25分钟,注意观察,变色后关火,再放置5分钟取出
7,中秋伴手礼礼品公司, 鲜奶油打发,用细长金属管的裱花嘴将鲜奶油丛泡芙的底部挤入泡芙内
8, 黑巧克力隔水加热熔化,用烘焙纸做成漏斗状,将巧克力液装入漏斗,挤在泡芙上装饰,再撒上糖霜即可
菠萝包
菠萝包是起源香港的一种甜味面包,菠萝包虽然叫做菠萝包,却是没有含有一点菠萝成分的,面包中间也没有馅料,据说是因为菠萝包经过烘焙之后表面形成的金**、凹凸的脆皮状似菠萝而得名!2、牛角面包
牛角包因为形状酷似牛角得名,但是每家店的牛角包都是千姿百态,牛角包酥脆坚挺,芳香浓郁,很多人都是牛角包的忠实粉丝!3、巧克力丹麦面包
巧克力丹麦面包制作工艺比较复杂,美味程度五颗星!!外皮酥脆、层次分明。浓郁的巧克力内心,为面包平添一份浓郁!
俄罗斯大列巴(酸)面包的配方和制作
传统俄罗斯主食面包,宁夏伴手礼礼品,加入大量干果果脯风味更加特别。
烘焙原料:
全麦面粉500克、活性母10克、鲜牛奶250克、清水100克、细砂糖40克盐、15克淡奶、40克、面浆50克
烘焙做法:
1、先把干面粉、酵母、盐、糖混合拌匀
2、混合拌匀。
3、在混合的干粉里注入牛奶和清水和成面团。
4、后加入淡奶油揉至面团儿滋润光滑为止。
5、把面盆罩上保鲜膜开始基础发酵。
6、发酵大约两倍大取出。
7、基础发酵好的面团儿以塌陷不反弹为。
8、然后把面放到案板上排气揉成团儿。
9、用直径25厘米圆模具一个,把揉好的面团儿放在模具里面做后发酵。
10、发酵至两倍大即可。
11、事先制作好面浆晾凉。
12、在后发酵好的面包坯料上均匀的涂上一层面浆。
13、炉温先预热5分钟,用上下火180度的温度烘烤,烘烤时间大约在40分钟。
14、烤熟后稍晾倒模即可。
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