1、制作月饼馅1：新鲜板栗洗干净，熟熟，去壳
2制作月饼馅2：去壳之后的板栗，西宁烘培美食糕点，用高压锅煮烂，再乘热用料理机打碎；
3作月饼馅3：热锅，干炒干打碎的栗子肉，没有水分，加入细白砂糖把糖炒融；4、制作月饼馅4：加入麦芽糖炒，至融化，加入色拉油分三次加入炒，炒至不粘锅，且能成团；
青花瓷冰皮巧克力流心月饼：
1、巧克力流心馅挤入裱花袋，冰箱冷冻。
2、蝶豆花中加入80，小火煮开释放颜色。
3、取65g冰皮粉放入料理盆中。
4、冰皮粉中，加入煮开的蝶豆花水60g，将面粉搅拌至无干粉，包上保鲜膜冷却。
5、取65g冰皮粉，加入60g沸水，将面粉搅拌至无干粉，包上保鲜膜冷却。
6、冷却至室温后，带手套手揉至面团光滑。
7、揉好的两个颜色面团，取25g蓝色面团和63g白色面团混合成浅蓝色面团，揉均匀。
8、将三个面团摞在一起，整理成长条。
9、将三色面团分切成10份，每份25g，巧克力内馅成10份，同样每份25g。
，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，烘培美食糕点批发，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃），这次做的时候有部分是用料理机打碎的，感觉有点太碎了。3.将擀碎的果仁倒入容器中，烘培美食糕点零食，加入白砂糖，烘培美食糕点加工厂，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。
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