【荷包蛋抹茶饼干】食材：黄油50克，低筋面粉110克，奶粉20克，全蛋液20克，糖粉30克，抹茶粉1克
荷包蛋装饰：糖粉35克，水8克，南瓜粉1克
做法：
1、 黄油软化后，加入糖粉拌匀，加入蛋液混合均匀，搅拌至黄油稍微发白。
2、 筛入低筋面粉和奶粉，揉成面团，分成一大一小的面团。
3、 小的面团筛入抹茶粉拌匀，铺上保鲜膜擀平。
4、 将**的面团整理成柱形，放到绿色的饼皮上，包裹起来压紧，重庆烘焙食品报价，放冰箱冷冻30分钟。
5、 烤盘上铺上烘焙纸，取出面团切片。
6、 烤箱提前预热170度5分钟，放入海氏烤箱烘烤15分钟即可。
7、 烤好取出放凉，糖粉+水调成蛋白放入裱花袋，在饼干上挤出蛋白形状。剩下的糖浆加入南瓜粉，调成蛋黄颜色，也挤到饼干上即可。
鸡蛋糕材料：
精面粉200克、鸡蛋500克、糖500克、麻油适量
步骤：
1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，日式烘焙食品报价，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。
2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。
3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，日本烘焙食品报价，放于盘中即成。
糖不甩
糖不甩又名『如意果』，是广东地区汉族传统名点，口感酥滑香甜、醒胃不腻。
原料
糯米粉160克，黏米粉40克，清水180毫升，红糖50克，生姜3片，花生碎50克，黑、白熟芝麻适量，白糖30克
做法
1.将糯米粉和黏米粉混合后，加130毫升清水混合成光滑的糯米面团，搓成15克左右的小团子备用。
2.将团子放到水中煮至漂浮。
3.另起一锅，加入红糖、50毫升水，定做烘焙食品报价，慢慢搅拌至红糖溶化，加入生姜，煮出香味后捞出。
4.在花生碎中加入白糖和黑、白芝麻，搅拌均匀，制成配料。
5.将煮好的小团子直接捞到糖汁中，小火煮片刻，使糖汁均匀裹满团子，待糖汁浓稠后关火。
6.将团子装盘，撒上增香的配料即可。
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