




8、盒子蛋糕盒子蛋糕也是近比较火的美食,制作起来比较简单,目前已经有水果盒子、豆乳盒子、牛乳盒子三款。9、马卡龙马卡龙,的小圆饼,武汉中式伴手礼生产厂,外观别致颜色清新,少女心炸裂有木有!送女生甜品的选择!10、空气巧克力空气巧克力是生巧的另外一个名字,名字听起来是不是很高大上?生巧特别绵软,入口即化,口感有点像慕斯蛋糕的感觉,爱吃巧克力的一定会爱上的。
三、日式抹茶生巧克力
材料:巧克力 125g ,淡奶油 50g ,抹茶 6, 水饴 15g ,黄油 15g ,中秋中式伴手礼生产厂,装饰用抹茶适量
做法 :
1. 容器里面垫保鲜膜或者烤纸。
2. 黄油室内回温,白巧水浴融化(60度) 抹茶过筛。
5. 淡奶油和水饴放进小奶锅隔水加热。
6. 1混入融化的白巧里面用打蛋器搅拌,然后混入黄油搅拌至融化。
7. 过筛后的抹茶加进2用橡皮搅拌均匀。
8. 冷藏一晚,表面裹上抹茶粉 。
1独特的千层面包
烘焙材料 (可做12个):
高筋面粉500g,细砂糖100g,盐5g,酵母5g,蜂蜜15g,牛奶50g,中秋中式伴手礼生产厂,鲜奶油50,中秋中式伴手礼生产厂,水100g,鸡蛋100g,奶油50g
馅料:奶油105g,糖霜60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g
馅料制作:将所有材料一起搅拌均匀即可。
制作过程:
1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性,然后加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。
5.将面团擀开包入馅料。
6.将面团重复擀压3折4次。
7.将面团擀开至1厘米厚,用模具压出圆形。
8.将面团刷上蛋液,沾上细砂糖。
9.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大。
10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分钟。
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