二十四、红枣小蛋糕
用料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克。
做法：
1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)。
2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)。
3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)。
4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子。
5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹粘，蒸好的发糕中间是略突起的，中式烘培糕点价格，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。
1独特的千层面包
烘焙材料 （可做12个）：
高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鲜奶油50，订做烘培糕点价格，水100g，鸡蛋100g，奶油50g
馅料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g
馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。
制作过程：
1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4.室温基本发酵40分钟。
5.将面团擀开包入馅料。
6.将面团重复擀压3折4次。
7.将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。
8.将面团刷上蛋液，沾上细砂糖。
9.以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大。
10.以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。
十九、日式抹茶巧克力
原料：白巧克力 120G ，鲜奶油 40ML， 抹茶 1大勺
做法：
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热。关火。
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化。
3、把抹茶1大勺倒入，拌均匀后，倒入方型容器中。
4、入冰箱冷藏2小时左右，定做烘培糕点价格，凝固后切方块，均匀的沾上一层抹茶即可。
二十、香草酱
用料 ：牛奶50ml ，生奶油15克， 香草豆荚1/2支， 蛋黄1颗 ，糖12克
做法 ：
1、豆荚从中间剖开，呼和浩特烘培糕点价格，取出香草籽。
2、取一锅，把牛奶、香草籽与香草豆荚加入。
3、以小火煮约2分钟至香草香味融入牛奶中，即可熄火。
4、挑出香草豆荚；另取一锅，加入蛋黄与细砂糖。
5、以打蛋器搅打至颜色变白；搅拌均匀。
6、再开小火煮至85度，轻轻搅拌至呈酱汁状。
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