酥皮抹茶月饼:材料：普通面粉140克、白糖7克、猪油50克、清水63克、猪油二、煮熟的莲子放凉，放入料理机里给它打碎，再放入锅中把水分炒干，加入白砂糖搅拌均匀备用。四、把500克的面粉放入盆中，加蜂蜜，小苏打、加色拉油，和成面团醒制30分钟。四、将醒好的面团，分出若干个小剂子，做成月饼皮，再把绿豆沙包进去，放在模具里，按压成型取出备用。五、将做好的月饼坯子放入烤箱，温度控制在180度到200度之间，烤制20分钟即可。
小龙虾月饼：
先将鲜活的小龙虾用刷子冲刷干净；、待蒸锅水煮开后，放入小龙虾大火蒸七分钟；蒸好后取出小龙虾放至不烫手，就可以剥壳取虾仁了；、准备好主要材料，定做烘焙食品批发，五花肉我去皮了，中式烘焙食品批发，生姜剁姜蓉；五花肉可以挑选肥肉稍微多一些的，切小块放入料理机搅打成馅儿；接着在大盆中放入肉馅、虾仁、姜蓉；调入适量李派林喼汁、十三香调料、XO酱、五香粉、胡椒碎、糖、盐 搅打均匀，把馅料盖住保鲜膜备用了；制作：200克中筋面粉加20克糖粉、60克猪油拌匀，70克水分次加入捏成面团，搓揉至光滑，用保鲜膜包住松弛30分钟；
苏式月饼 ：鲜肉馅 ：猪肉馅250克，白砂糖2tbsp，蜂蜜1tbsp，炒熟的白芝麻1/2tbsp，香油10ML，送入烤箱，烘焙食品批发，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。色拉油50克。 糖，椒盐芝麻，松子，中式烘焙食品批发，黄油及色拉油拌匀，添凉开水调整软硬度合适，用保鲜膜包好待用
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