水果储配就是指按照水果消费者的需求，在水果储配中心或是水果批发市场进行加工、整理、分类、配货等一系列活动***后将水果送到消费者的过程。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着学校的不断发展与完善，必然带来巨大的水果需求。水果生产的季节性强，水果上市不容易在短时间内进行正确地调节，全城水果配送厂家，这会使得市场价格有很大的波动，在水果流通市场上经常出现。
由于水果有生产地域性和季节性的特点，同时水果又是人们的生活必需品，具有消费普遍性和分散性的特点。短期（临时）配送：***团体***发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，全城水果配送价格，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。水果生产具有季节性和区域性，但是人们需求是多样化的，因此不同区域间进行流通交易，而水果具有鲜活易腐性，水果配送，这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。
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