圆茄子：加工方式：打包? 加工标准：皮色鲜亮、无花皮、无畸形、无裂口、无压伤和腐烂、个体均匀、无定量。?加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、畸形的、压伤的、个体不均匀的，食材配送供应商，并将挑拣出的商品放在传送带上。2、打包：以一个为单位，进行打包作业。3、装筐：经检验合格后，食材配送商，进行装筐作业，装筐高度不得高于周转筐手提横杆的高度，每筐重约12kg。
中国历来非常重视三农问题，十七届三中全会再次提出着重解决三农问题，促进农村经 济发展和提高农民生活水平，进一步推进城乡一体化的发展，为本项目***和上下游资源整合创造了很好条件。? 近些年来，深圳大型商超、品牌连锁餐饮店、学校、***园及企业大食堂蓬勃发展，食材需 求量剧增，随着***和消费者对食材安全日益重视，各大商户对食材的品质把控越来越严格
考虑到影响配送外包决策的因素繁多，且有些不可量化，因而本文从两个角度出发进行分析，一方面从总成本角度，分析了餐饮企业自营与外包配送业务时的成本构成，合肥食材配送，分别构建了自营配送业务运作模式的总成本模型与外包配送业务运作模式的总成本模型，并在此基础上，考虑到***的时间价值，构建了在比较期n年内的基于成本的配送业务外包决策模型，通过对模型的联合求解，得到自营与外包的临界点。
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