冰皮月饼制作篇：取出月饼模，模子大小是50g，广西烘焙冰皮粉，皮与馅的比例为1：1，即25g皮、25g馅。取25g揉好的面团，用手摊圆，放入25g豆沙馅，像包汤圆一样包成圆球、收口朝下，模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。烘焙冰皮粉服务***。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，烘焙冰皮粉供应商，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力、资源丰富、潜力的企业。烘焙冰皮粉服务***。
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，拌匀之后倒回蛋白霜中再次翻拌均匀。烤盘里放入油布或者油纸，把蛋糕糊倒入盘中用整理平整，放入提前预热好的烤箱中层180度烤15分钟，烤好后立刻拎着油纸把蛋糕体放在烤架上，晾凉至手温，用圆形模具切割出小圆蛋糕的形状。烘焙冰皮粉服务***。
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中秋节在家做月饼，广式、酥皮、冰皮月饼都是非常常见的几种。以下，详细和大家分享一下这几种月饼的做法，关键是皮的做法，学会后馅料可以按自己的喜好来选择哦。这款月饼，我从小就特别喜欢吃，以前，每年过节家里都会买不少。自从学会做法后，就不再买了。原因很简单，自家做的月饼，烘焙冰皮粉价格，不管是从馅料到皮，都尽量贴合家人的口味，避免放太多的糖，其它材料更是精挑细选。所以，自然比外面买的要好吃许多。烘焙冰皮粉服务***。
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