好是购买袋装的，更方便保存，不易受潮，也不担心落灰，使用起来更加放心。在购买袋装生粉和淀粉时，首先看看配料表，如果显示是品，就是优先购买的，可以放心买，放心吃。
生粉淀粉，只差一个字！但区别大，用法大不同，分清楚你也是大厨！生粉和淀粉的区别和用法大家都学会了吗？下次不要再用错了。
生粉(即太)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。
特点是:粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
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广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。风车生粉服务***。
既然现在大家已经知道了它们两者的区别，接下来小编就带大家了解一下如何挑选淀粉和生粉。在购买它们时，超市中的标注大多都是生粉。所以在购买时一定要注意观察配料表，如果配料中是玉米淀粉或者土豆淀粉，这就说明是生粉，大家可以购买这种生粉来腌制食物。如果在配料表上写着红薯淀粉或者绿豆淀粉，就说明是淀粉，风车生粉怎么收费，可以购买这类淀粉回来调配面糊，风车生粉，煮汤或者煮粥。风车生粉服务***。
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炒牛肉时，很多人都会加生粉，认为这样炒出来的牛肉会更加嫩滑，但是如果加入生粉的量不对，或者不加，就会导致炒出来的牛肉失去原本的鲜味。今天小编就给大家分享一个窍门，炒牛肉时，不加生粉只加它，牛肉嫩滑又入味。、将准备好的牛肉用水清洗干净，用刀顺着它的纹理将牛肉切成大小均匀的厚片，再用刀背轻轻拍打牛肉片，让牛肉变得更加的紧实有口感，将牛肉片切成条状。将切好的牛肉倒入碗中，在加入适量的料酒，然后将其搅拌均匀，再继续加入小苏打，白糖，酱油，老抽，食用油倒入碗中，将其搅拌均匀，风车生粉批发商，盖上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏15分钟，牛肉经过这一步处理后，牛肉的肉质变得更加的嫩滑，还能够让牛肉提前入味。风车生粉服务***。
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