老鸭肉***价值:其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具***价值。人们经常食用除能补充***必需的多种营养成份外，还可祛除暑热、***强身，对身体虚弱多病者更为适宜，懂得***之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。老鸭肉味甘微咸，性偏凉，合肥辣烤鸭，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解1毒、滋1阴降火、滋1阴补虚、止血痢，利1尿消1肿之***。对心肌梗1塞等心脏病有保护作用，可抗脚1气病、***炎和多种炎1症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便1秘结、贫1血、浮肿、肺结1核、营养性不良水肿、慢性肾1炎等***。具有滋补之***。
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