横轴搅拌炒锅清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。
物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受***，物料加热均匀，快餐真空横轴炒锅参数，效率高节约能源，绍兴快餐真空横轴炒锅，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
快餐真空横轴炒锅
?横轴搅拌锅的优点
1、全封闭槽形锅体，夹套加热，快餐真空横轴炒锅材质，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生
6、加热迅速，温度可调;
7、微电脑自动温度控制和温度显示;
8、采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦;
9、节能，运行费用更低;安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本;
10、能显着改善工作环境和卫生状况;使用寿命长;
11、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾***。
快餐真空横轴炒锅
横轴搅拌炒锅不锈钢制作，快餐真空横轴炒锅功能，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作，配置***，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适应性。
横轴搅拌炒锅技术特点：可蒸、煮、浸提、浓缩中药，也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于***、制剂室、实验室、科研单位使用，也可用于糖果、饮料、罐头等食品加工单位。物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用***的机械密封。
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