搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、
蜗杆传动装置，开封夹层锅，使锅体旋转倾斜，酿造夹层锅，将物料倒入另一容器内。
夹套内为蒸汽，供应不锈钢夹层锅，简单说就是跟锅内物料进行热交换。供给压力应在夹层锅安全工作压力范围以下。
燃气夹层锅由哪些结构组成：
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶及可倾架装置等部件组成。燃气夹层锅具有受热面积大、
工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，
***：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，食品炒制专用炒锅，增加煤气***的可能性。
连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；
拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动；
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。可倾式主要由锅体、可倾装置组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。
供应不锈钢夹层锅-开封夹层锅-量大从优(查看)由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司（）位于郑州市高新技术开发区金梭路6号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前国铂油脂工程在行业专用设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。国铂油脂工程取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。国铂油脂工程全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
