大苏打应储存于阴凉，干燥的房中，运输中防曝晒，防雨淋，不可与酸类、氧化剂共储混运；防止受潮溶化，如包装潮湿，说明内装物已潮解作用，必须与干燥包装分开堆放；不可储存于露天，对受潮包装要抓紧处理。
大苏打和小苏打、苏打的区别
大苏打是硫
***钠的俗名，又叫海波、次亚***钠，大苏打，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水***钠，是无味无色透明晶体，在潮湿空气的潮解，安徽大苏打厂家，易溶于水，水溶液显弱碱性，大苏打厂家，比重 1.69，迅速在48℃升温溶解。
大苏打是***钠的俗名，又叫海波、次亚***钠，是无味无色透明晶体，在潮湿空气的潮解，易溶于水，水溶液显弱碱性，山东大苏打厂家，临床用于皮和***等，用法是在******情况下，缓慢静注12.5-25g，必要时可在1小时后重复半量或全量，但如果***的***过量可引起头晕、恶心、乏力等；一般有效期是12个月，如果过期了则不宜使用，否则是***处的。
至于"小苏打"，则是碳酸氢钠的俗称。小苏打片，"苏打饼干"，便是用它的。***初，人们是从一些海生植物的灰中提取苏打，然而，产量非常有限小苏打是细小的白色晶体，微有咸味，常用作发酵剂，因为它受热或受酸作用，很易放出二氧化碳气体，在面团中形成蜂窝状有人说，发酵时纯碱（苏打）可以代替小苏打，因为两者都是显碱性的盐，主要用来去除发酵过程中生成的酸。
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