羊排(图)-羊肩肉哪家便宜-泰州羊肩肉

***特色

【性味】甘、温。

【归经】入脾、肾。

【***】补体虚，祛冷，温补；益肾气，补形衰，羊肩肉价格，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。

【针对】***，精衰，羊肩肉哪家便宜，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚，产后无乳或带下。

【禁忌】红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。

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羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。

发热的***、腹泻的***和体内有积热的人就不要食用。

有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、***A、***C、烟酸等成分。

挑选

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，羊肩肉多少钱，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。

山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，泰州羊肩肉，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合***患者和老人食用。