摊位小吃培训的制作流程：1.面皮擀好之后，把腌好的葱花均匀的洒在上面，注意撒葱花的时候要是薄薄的一层就可以了。然后用刀在饼上切细条，宽度在0.5厘米左右，注意切的时候是切饼的里面，两端不要切断。2.等全部切好之后，把这个切好的饼皮卷成条状，然后把长条从一端再卷成卷，注意的是卷的过程中要拉细点卷，这样做出来的效果更好。3.等卷好之后，把面团按扁擀薄，厚度和之前擀的面皮厚度差不多就可以了。4.锅里放油，尽量是平底锅，油温7成热的时候，把饼皮放入。烙至两面金黄即可。香喷喷的手抓饼就做好了。
摊位小吃培训是西藏菜品。以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的***清香，鸡肉嫩而有弹性。摊位小吃培训的制法：1、大火将水烧沸，鸡氽水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
摊位小吃培训的制作流程：1. 葱切丝，垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀，制成味汁；2. 将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内，加入料酒、精盐，煮约10分钟，肉熟时捞出，控水放凉；3. 用小木棒轻捶鸡肉，使肉质疏松，将鸡肉撕成丝，放入盘内葱丝上，将味汁浇在鸡丝上即成。孙大妈小吃培训，各种特色小吃，如有问题，欢迎新老客户来电访问！
