羊肉
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御***，又可补身体，对一般***咳嗽、慢性气管炎、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果，***适宜于冬季食用，羊肩肉报价，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克***和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
***忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，扬州羊肩肉，因有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，羊肩肉销售，可导致发病。
不宜与羊肉一起吃的食物
羊肉性味甘热，羊肩肉批发价格，具有补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但***认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
忌与西瓜同食：***认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生 冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。
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