“蟹到强时橙也黄”， 这不仅道出了橘橙成熟的季节正值螃蟹肥美的时候，不仅如此，其中的橙更被视为食蟹的伴物，可以说，阳澄湖大闸蟹多少钱一只，橙与蟹，乃彼此的“***伴侣”：
味尤堪荐酒，香美***宜橙。（宋·刘攽《蟹》）蟹到肥时橙也黄
炉红酒绿足闲暇，橙黄蟹紫穷芳鲜。（陆游《醉眠曲》）
叶浮嫩绿酒初熟，橙切香黄蟹正肥。（宋·刘克庄《冬景》）
酒边遣汝伴橙香（金·元好问《送蟹与兄》）。
牵网是拦河式地拉网渔具，呈条状。作业时将网的一端固定在岸边，周村阳澄湖大闸蟹，再拦河布放，然后将网牵拉上岸，团购阳澄湖大闸蟹，使受阻的蟹进入网兜获。
1渔具结构 网衣用3×3维纶线织造，起编400目，无增减目；纵编50目，目大6厘米，网呈长方形。再用纲索、浮子沉子等装配成牵网。
2渔 法 挑选河底平整（需清除底部杂物），有必定水流（在河流集合处的下流）河底地质较硬的河道地段，打上岸桩。黄昏，先固定岸边桩绳，下网时用小舟牵网划向对岸，使网口对着水流，网衣沉入水底，筑成一道拦截河道的网墙。在水中匍匐的大闸蟹在此受阻。10-20分钟后，阳澄湖大闸蟹团购礼盒，小舟牵网向上游作半圆型划回。岸上的人收网，取下网兜内的蟹今后，收拾网具，重新下网。
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